Уксус получил статус суперпродукта

Институт пищевых технологий (Чикаго, США) установил, что определенные виды уксуса могут заменить некоторые лекарственные препараты, передает The Malay Mail. Уксус насыщен антиоксидантами, ответственными за торможение процесса старения. Также он замедляет процесс развития рака и дегенеративных заболеваний мозга, таких как болезнь Альцгеймер, болезнь Пика и болезнь Паркинсона.

Кроме того, уксус обладает противовоспалительными свойствами и уменьшает степень воздействия диабета на организм. Также он улучшает состояние сердечно-сосудистой системы и снижает давление. В случае включения уксуса в ежедневный рацион питания, аппетит человека со временем может уменьшиться, что особо актуально для людей, желающих похудеть. Яблочный уксус помогает при лечении артрита и подагры, снижает уровень сахара в крови, уменьшает аппетит и ускоряет обработку жиров.

Также на звание суперпродукта в этом году претендует и редис. Диетологи отмечают, что присутствие данного овоща в весенне-летнем рационе питания повышает иммунитет организма и помогает бороться с кашлем.